Allgäuer Brauhaus***  Bayrisch Hell, Büble Hell, Cambonator, Teutsch-Pils
Schmeckt am besten nach einer Klettertour auf dem Hindelanger oder Mindelheimer Klettersteig. Und das frisch gezapft auf einer AV-Hütte.

Alpirsbacher Klosterbräu**** Schwarzes Pils, Kleiner Mönch
Nach einer Klosterbesichtigung im schwarzen Wald, gönnen wir uns einen kleinen Mönch. Und der schmeckt prima! 

Altstadthof-Brauerei  Nürnberg**** Hell, Schwarz, Rot
Schmeckt am besten nach einer ausgiebigen Besichtigung der Nürnberger Altstadt. Das Bier wird dort in Glas-Krügen direkt durch die Nachbarn geholt!

Altenauer Brauerei*** Hüttenbier, Hornburger Landbier
Die Brauerei aus dem Harz mit dem besten Bier

Andechser Brauhaus**** Doppelbock- Dunkel, Spezial Hell, Dunkel
Schmeckt nicht nur im Brauerei-Biergarten am Andechser Kloster, sondern einfach überall.

Dampfbier – Brauerei Oberstdorf**** Dampfbier Hell / Dunkel, Märzen, Bock
Schmeckt am besten nach einer Wanderung oder Klettertour am Nebelhorn, Rubyhorn oder in den Seewänden.

Darmstädter Brauerei**** Braustüb’l Pils, Export, Märzen 
Die Plopp-Flasche von Freunden für Freunde . Der oder das Rummel unter den Bieren. Derzeit auch bei uns nach dem Sport beliebt: alkoholfreies Weißbier

Darmstädter Ratskeller Brauerei***** Hell, Dunkel 
Schmeckt am besten in einer lauen Sommernacht im Biergarten auf dem Marktplatz.

Brauhaus  Drays Lorsch***** Hell, Dunkel, Spezial
Schmeckt im Brauerei-Biergarten am Weltkulturerbe Kloster Lorsch.

Brauerei Eder** Pils, Schlappeseppel
Schmeckt nur nach einer anstrengenden Radtour auf dem Main-Radwanderweg. Der “Schlappeseppel” unter den Bieren. Besser gleich zur Klosterbrauerei Engelberg am Main weiterfahren.

Eichbaum in Mannheim** Ureich, Export, Pils
Standard Bier von der Stange. Im Eichbaum-Biergarten in Darmstadt ist es gerade noch ok.

Einbecker Brauhaus***** Ur-Bock. Hell, Mai-Bock 
Das original Bock-Bier aus Einbeck. Wenn der Frühling naht wird natürlich der Mai-Bock empfohlen.

Klosterbrauerei Engelberg***** Hell, Dunkel
Das Bier kommt mittlerweile allerdings aus der Klosterbrauerei Kreuzberg. Aber in der Kloster-Schenke von Engelberg schmeckt es ebenso gut.

Engelbräu**** Hell
Schmeckt am Besten auf der Alpe Gund nach Überschreitung der Nagelfluh-Kette.

Brauerei Faust*** Festbier, Bayrisch Hell, Kräusen
Das Bier aus Miltenberg in Unterfranken. Schmeckt am besten in einem Biergarten direkt am Main.

Feierling**** Inselhopf
Schmeckt am besten mitten in der Freiburger Altstadt unter den alten Bäumen im Feierling Biergarten.

Feldschlößchen * Pils
Sowohl das alte aus Braunschweig, als auch das neue aus Dresden ist nicht unser Geschmack.

Flensburger Brauerei*** Pils, Frühlingsbock
Das Bier mit dem Plopp aus dem hohen Norden. Flenst am besten direkt am Kniepsand von Amrum. 

Flötzinger Brauerei*** Hell, Weißbier
Das Bier vom Chiemsee aus Rosenheim. Flötzt am besten u.a. auf der Steiner Hochalm in Wilden Kaiser. 

Früh**  Kölsch
Das Bier aus Köln schmeckt nur in Kölle.

Ganter*** Spezial, Pils
Ein Bier mit badischen Kräften. Schmeckt am Besten mit Brauereigeruch in der Runzstrasse in Freiburg.

Glaabsbräu***  1744 Kellertrüb

Ein Bier von der hessischen Seite des Main. 

Brauhaus Goslar*** Gosebier
Bier aus der Kaiserstadt Goslar. Ein interessanter Geschmack: gewöhnungsbedürftig aber OK.

Brauerei Grohe***** Hell, Märzen, Bock
Das Kult-Bier aus Darmstadt, gereift im Holzfass und gezapft aus dem kleinen Holzfass

Hachenburger Brauerei** Pils, Schwarzbier
Schmeckt kalt serviert nur an warmen Tagen direkt im Westerwald. Aber bedenke: im Westerwald da pfeift der Wind so kalt

Heylands** Export 
Schmeckt nur nach einer anstrengenden Radtour auf dem Main-Radwanderweg. Besser gleich zur Klosterbrauerei Engelberg am Main weiterfahren.

Hirschbräu*** Hell, Doppelhirsch
Holzlar Schmeckt sehr gut nach einer anstrengenden Wanderung auf dem Balkon einer Ferienwohnung in Oberstdorf. Der Doppel-Hirsch knallt gut rein!

Hofmühl Brauerei**** Hell, Dunkel
Alligator Schmeckt am besten in einem Biergarten an der Altmühl.

Hufeisenbräu**** Dunkel, Pils, Weizen
Nein, dies ist nicht Pfungstädter sondern Frankenbier. Schmeckt am besten in Pottenstein.

Hutthurm*** Helles, Alkoholfreies
Das Bier wird im Bayrischen Biergarten in Darmstadt ausgeschenkt. Das Alkfreie schmeckt nicht schlecht.

Kaltenberg Schloss-Brauerei** Hell, Spezial, Kellerbier
Schmeckt eigentlich nur auf der Terrasse des Hotel Garden in Arco mit Blick auf die Kletterer in der Colodri-Wand .

Kauzenbräu*** Hell
Das Bier mit der Eule aus Ochsenfurt schmeckt am besten in einem Biergarten am Mainufer.

Kaiser*** Hell
Das Bier von der Schwäbischen Alp. Schmeckt auch auf der Falkenhütte im Karwendel.

Kuchlb aur*** Hell
Fränkische Bier das auch in Tirol getrunken wird. Aber auch rund um Regensburg.

Martins-Bräu*** Hell, Dunkel
Die Brauerei in der Freiburger Markthalle. Schmeckt am besten an den langen Holztischen nach einer langen Kinonacht.

Meckatzer Löwenbräu***  Hell
Das Bier aus Miltenberg in Unterfranken. Schmeckt am besten in einem Biergarten direkt am Main

Memminger Brauhaus**** Export, Pils
Schmeckt sehr gut in 2242m Höhe auf der Memminger Hütte in den Lechtaler Alpen.

Neumarkter Lammsbräu*** Urstoff, Pils, Dinkel
Das Öko-Bier unter den Bieren. Gesund und lecker. Derzeit bei uns beliebt: Urstoff.

Pfungstädter Brauerei*  Pils, Export, Schwarzbier
Das Bier mit dem Hufeisen: Boing, Boing, der Kopf brummt! Derzeit bei uns nur beliebt: 1841 Schwarzbier

Pottensteiner Urbräu****  Hell, Dunkel
Schmeckt am besten als selbstgezapftes Bier mit Zapf-Diplom in Pottenstein.

Reutberger Klosterbiere*** Hell, Mai-Bock
Bier aus dem Tölzer Land. Schöner Brauereibiergarten. Schmeckt auch auf der Gufferthütte.

Riedenburger Brauhaus**** Hell, Dunkel
Öko-Bier von der Altmühl. Schmeckt am besten nach einem Besuch der Burg oder einer Übernachtung in der derselbigen.

Rosenbrauerei *** Hell, Spezial
Bier aus Thüringen, dass auch in Nordhessen getrunken wird.

Rothaus Brauerei***** Tannenzäpfle, Pils, Eiszäpfle
Bier aus dem Schwarzen Wald. Bei uns beliebt: Tannenzäpfle. Schmeckt am besten nach einer Wanderung direkt im Brauhaus in Rothaus.

Schattenhofer Brauerei**** Hell, Export, Wotan
In Beilngries an der Altmühl schmeckt der dunkle Wotan am Besten!

Schlappeseppel*** Schlappeseppel
Uriges Bier aus dem Frankenland. Das Schlappeseppel Specialität kommt auch gut bei Partygästen an.

Schmucker**** Export, Pils, Märzen
Das Bier aus den Tiefen des Odenwalds. Derzeit bei uns beliebt: Meister-Pils und Doppelbock.

Schneider Brauhaus**** Weißbier, Starkbier
Für Weissbierfreunde ein El Dorado, vor allem der Biergarten. Schmeckt am Kloster nach einer Wanderung vom Kloster Weltenburg nach Kelheim.

Stiefel-Bräu*** Hell, Dunkel
Mit Hopfengeruch in der Nase und das mitten in der Altstadt von Saarbrücken schmeckt das Dunkel am Besten.

Traunsteiner Hofbräuhaus*** Helles, Dunkles
Das Bier aus dem Chiemgau mit Brauereigaststätte. Schmeckt auch auf den Almen der Chiemgauer Berge.

Tegernseer Hofbräuhaus**** Helles, Dunkles, Spezial
Das Bier vom Tegernsee, das der Herzog von Bayern schon nach einer ausgieben Bergtour getrunken hat.

Uerige**  Alt
Schmeckt nur in der Düsseldorfer Altstadt auf der Strasse direkt vor dem Uerige.

Waldhaus**** Hell
Hat am besten geschmeckt im ehemaligen gleichnamigen Berggasthof auf unserer Westwegwanderung durch den Schwarzwald.

Welde Bräu*** Welde #1, Pils
Schmeckt am Besten beim SAS Halbmarathon in Heidelberg an der Steigung zum Schloss.

Weltenburger Klosterbrauerei***** Hell, Dunkel, Bock
Schmeckt am besten nach einer Wanderung von Kehlheim zum Kloster mit einer Kahnüberfahrt. Schmeckt aber auch direkt zu Hause.

Wieninger****  Hell, Impulsator
Der Impulsator mit 7,5 Volt knallt mächtig rein. Eine Flasche reicht um ins Bett zu gehen. Das Helle ist wesentlich bekömmlicher und schmeckt am Besten irgendwo auf einer Almwirtschaft im Inntal.

Wolters*** Pils, Export
Bier aus Braunschweig. Wollt’ers oder wollt’ers nicht. Früher hieß es”Lieber nicht, oder?” Heute schmeckt es unter neuer Leitung wesentlich besser.

Woinemer*** Plob, Hell, Pilsner
Schmeckt am Besten direkt in Weinheim im Brauhaus

Wölti*** Ur-Bier
siehe unter Altenauer Brauerei

Zötler*** Helles
Bier aus dem Allgäu. Schmeckt am besten im Zelt beim Almabtrieb in Tannheim/Tirol.